Réseau Durandal - traditions

[Traditions] Connaissez-vous l’histoire de Noël ?

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Sat, 29 Dec 2007 13:46:28 +0100

Connaissez-vous l’histoire de Noël ?

Pourquoi le sapin est toujours vert en hiver alors que les autres arbres ont tout perdu…
Je vais vous raconter son histoire. C’était il y a longtemps très longtemps…

L’hiver arrivé, un petit oiseau cherchait un abri. Il neigeait sans arrêt et le pauvre petit oiseau était gelé. Il allait mourir s’il ne trouvait pas d’abri. De plus, il boitait, une de ses pattes était gelée. Il sautillait de part et d’autre, d’arbre en arbre et demandait l’asile pour se reposer et passer l’hiver.

- Grand chêne, tu es si vigoureux… peux-tu m’héberger pendant cette période si difficile pour moi ?

- Non ! Mais ça ne va pas petit avorton ! Va-t-en ! tu abîmerais mes feuilles si belles !

Le pauvre petit oiseau partit a la recherche d’un autre géant de cette forêt. Il rencontra un bouleau et lui dit:

- Grand bouleau, peux-tu me prendre chez toi s’il te plaît ? Je vais mourir si personne ne me prend.

- Non ! Va-t-en ! Tu es vilain ! Et qu’est-ce qu’un oiseau aussi minable que toi vient me demander ?

À nouveau, le petit oiseau s’en alla et partit encore à la recherche d’un asile.
Il fit ainsi presque tous les arbres de la forêt et sentait ses forces diminuer. Des larmes lui troublaient la vue. Il arriva enfin devant un sapin et lui dit:

- Tu vas me répondre comme tous tes congénères que tu ne veux pas de moi !

- Ben oui… tu vas être mal sur mes branches… elles vont te piquer, te blesser, je n’ai pas tout le confort pauvre petit. Mais si tu ne crains pas la douleur, je me ferai tendre pour que tu puisses grimper. Attention je me baisse.

Le sapin baissa une de ses branches et le petit oiseau sautilla sur celle-ci puis sur une autre et une autre et une autre pour arriver à l’endroit le plus fourni du sapin et s’installa. Qu’il était bien comme ça !

Et il dit :
- Je ne sais comment te remercier …

Alors une voix dit : c’était la voix de Dieu qui s’élevait au-dessus de la forêt, elle était très en colère… “Vous êtes tous sans coeur, sans la moindre pitié pour les plus humbles de la forêt…hé bien… quand viendra l’hiver chaque année, jusqu’à la fin des temps, vous perdrez toutes vos feuilles et le seul qui restera vert sera le sapin et il sera votre roi”

Voilà pourquoi, seul le majestueux sapin reste vert pendant l’hiver et quand vous l’habillerez donnez-lui beaucoup de lumières pour le remercier d’avoir il y a très longtemps, très très longtemps, donné l’asile à un petit oiseau qui allait mourir sans son intervention.

Pensez-y à Noël, aimez votre sapin qui accueillera aussi tous les cadeaux de ceux qui vous aiment et si un cadeau manque sous le sapin peut-être que la personne ne peut rien vous offrir à part son amour, pensez-y fort les enfants, ne soyez jamais déçus, l’amour est présent partout autour de vous.

Source : www.novopress.info

[Traditions] Le solstice d'hover , fête ancestrale européenne

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Thu, 27 Dec 2007 19:08:20 +0100

Joyeux solstice d'hiver!

Le solstice d'hiver, fête ancestrale Européenne.

Cette période plus répandu sous le nom de Noël, portait différents noms selon les pays de France. Yul en Normandie, Nedelec en Bretagne, Nadal en Languedoc, Nan en Anjou, Poitou et Charente, Calendo en Provence, Chalende en Dauphiné par exemple. Son temps est de douze nuits mais peut varier selon les contrées. Durant les douze nuits de célébration, la nuit la plus importante est la plus longue de l'année, le 21 décembre. C'est le solstice d'hiver à partir duquel le soleil invaincu remonte progressivement sur l'horizon. C'est le perpétuel cycle de la mort et de la vie, du Ragnarök et de la renaissance. A la fois fête des morts, du clan et de la fécondité, cette tradition enracinée jusqu'au plus profond des âges nous rappelle combien il est important de préserver nos mémoires en ces temps de chaos. Car une Nation sans passé est une Nation morte. A chacun donc de perpétuer la tradition en famille autour d'un bon repas, d'un feu chaleureux et d'un bon verre d’hydromel !

Dans tous les pays nous retrouvons de grandes affinités communes, je parlerais ici plus particulièrement du solstice Nordique. Tout d'abord, décorons la maison avec des branchages de gui, de sapin et spécialement de houx, qui accrochés sur les murs ou au plafond offriront la présence de la nature. Couronnes et guirlandes doivent être nouées de rubans en papier doré. Afin de respecter une certaine harmonie nous limiterons à deux le nombre coloris. Chaque territoire à ses couleurs, rouge et jaune en Normandie et en Occitanie. Noir et jaune pour la Flandre. Rouge et blanc en Alsace. Les feuillages peuvent également être rehaussés par des petits objets en paille tressée et noués de rubans rouge. Dans un petit rondin de boulot nous graverons les Runes du Futhark Germanique qui correspondent à chaque membre de la famille. A l'extérieur, on suspend avec des rubans rouges sur la porte de la maison une grosse boule de gui. On la brûlera généralement dans le feu lors de la dernière veillée du cycle des douze nuits. L'incontournable sapin, symbole le plus populaire dans le monde, prend ses origines dans l'antiquité Païenne. La forêt et les arbres (Yggrasill, Irminsul...) ont une importance rituelle capitale. Le sapin doit être choisi le plus haut possible avec ses racines de manière à pouvoir le replanter par la suite. Il doit être décoré de rubans de couleurs, de bougies (éviter les guirlandes électriques), de boules colorées, d'oranges plantées de clous de girofle, de petits gâteaux et d'objets en paille tressée. Il faut placer au sommet de l'arbre un symbole solaire. Soleil de paille ou roue solaire.

Le soir du solstice d'hiver, le maître de maison va choisir une bûche de bois. Elle aura un rôle primordial dans la veillée. C'est un élément clé de la décoration du foyer et du déroulement du rituel. Présente dans la plupart des pays Européens, elle porte le nom de Trefouet en Normandie, Kerstblock en Flandre, Holtzklotz en Alsace, Kef an Nedelek en Bretagne, Choque en Picardie, Coque en Champagne, Catsaou en Gascogne, Tronche en Savoir et Franche-Comté, Cachafuec à Nice, Tio en Roussillon, Calignaou en Provence, Turro de Nadal en Languedoc, Cippo en Corse... Cette bûche devra être décorée par l'épouse, avec du feuillage de houx, de sapin et du gui, puis entourée de rubans de couleurs. Des devises, Runes ou symboles peuvent être gravé sur la parcelle de bois. Par la suite, juste avant d'être placée dans la cheminée, la bûche doit être arrosée d'eau de vie par l'enfant le plus jeune. Le plus âgé des enfants, lui, placera ensuite cette bûche sur une structure consciencieusement préparée de papier froissé et de brindilles. Il doit ensuite allumer le feu avec un tison provenant du solstice d'été précédent et dire : « Que cette flamme venue du jour le plus long de l'année nous éclaire pendant la nuit la plus longue. Qu'avec elle, le soleil revienne dans notre demeure.»

Pendant que le feu brûle toute la famille se réunit autour de la table. Il faut alors allumer trois bougies symboliques de cette veillée, représentant des parents disparus, des amis absents et des enfants à naître. Elles doivent se trouver sur le même et unique bougeoir, de préférence en fer. Le père allume d'abord la bougie rouge en disant : « J'allume cette flamme en souvenir de tous les morts de la famille qui nous ont précédé sur cette Terre et sans qui nous ne serions pas ce que nous sommes». La mère allume ensuite la bougie bleue en disant : « J'allume cette flamme en témoignage de fidélité à tous le parents et amis absents qui ne peuvent se trouver avec nous ce soir mais qui partagent notre foi dans le retour de la Lumière. » puis, la personne la plus âgée allume la bougie verte en disant : « J'allume cette flamme en espérance de tous les enfants qui naîtront dans notre communauté et perpétueront à leur tour le feu du soleil ». Les trois bougies allumées, des petits présents symboliques liés à la cérémonie sont offerts à chacun. Juste avant de commencer le repas, arrive le grand moment pour le maître de maison d'allumer la bougie se trouvant au sommet de la Tour de Jul, elle doit être en partie déjà consumée et ne doit durer que le temps de la veillée. Il doit alors prononcer ces mots : « J'allume cette dernière flamme de l'année qui s'achève. Qu'elle éclaire de sa lumière et de sa joie la veillée du solstice d'hiver de l'an (ici la date) parmi tous les membres de la famille... (ici le nom) ». La bougie qui se trouve à l'intérieur de la tour symbolise l'année à naître du coeur même de l'année qui s'achève. Cette bougie doit rester éteinte jusqu'à minuit.

Vient alors l'heure du repas, pendant lequel il faut absolument que toute la famille prononce les trois appels pour les Dieux Scandinaves Thorr, Freya et Odinn. Commençons notre repas de solstice d'hiver par l'incontournable nourriture de l'Atlante. Chaque territoire a ses propres recettes, même si beaucoup restent proches. Il est toutefois inconcevable de ne pas manger des produits de la mer. Après cette première dégustation, le premier appel doit être porté: « Buvons à la santé du Dieu Thor! Qu'il nous apporte la Force dans nos combats.»

Nous pouvons ensuite manger du savoureux boudin blanc puis, le plat principal ne peut être autre que du porc. Tradition oblige, or de question de manger de la dinde ou du coq ! Le mieux étant un animal entier, rôti et bourré de farce. Il doit être accompagné de pommes de terre ou de purée de marrons et de pommes « grises ». Après avoir manger le porc, il faut porter le second appel : « Buvons à la santé de la Déesse Freya ! Qu'elle nous apporte la Fécondité dans nos travaux. »
Le banquet continue avec une salade d'hiver, mélange d'endives, de betteraves rouges, de noix, de pommes émincées assaisonnées de jus de citron et de crème. Les pommes et les noix ont toujours fait partie du menu du solstice d'hiver. Dans ces fruits se cache le noyau de la vie éternel. On accompagne ce met de fromage du pays. L'instant de porter le dernier appel est arrivé : « Buvons à la santé du Dieu Odinn ! Qu'il nous apporte la Sagesse dans nos audaces. »

Enfin pour finir le dessert prend place, aujourd'hui il est souvent une bûche glacée ou pâtissière, c'est une hérédité inconsciente de la bûche de bois utilisé par nos ancêtres. Nous pouvons plus traditionnellement créer des petites pâtisseries en formes de bouc, cheval et sanglier, ou cuisiner des gâteaux à base de pommes ou de noix et de marrons. Quand à la boisson elle dépend de la tradition régionale mais reste fréquemment du vin chaud, en particulier le « glögg », alcool coutumier du Grand Nord. Le repas est consommé, l'heure de la veillée commence autour du feu. Chacun peut y lancer des écorces gravées de Runes en formulant un voeu, un serment. Nous pouvons également lire des récits, des contes.

Cette fête est aussi une manière de marquer notre lutte pour ne pas oublier les hauts faits de nos pères et transmettre notre héritage à nos descendants. Que cette nuit magique vous apporte à tous la force et le courage de continuer coûte que coûte notre combat. Prolongeons notre lignée et restons fidèle.

Par Hervald R. pour les JI-Normandie

Source : http://jinormandie.hautetfort.com

[Traditions] L'histoire de la bière de Noel

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Mon, 24 Dec 2007 22:49:20 +0100

La pratique ancienne de la bière de Noël s’était surtout perpétuée en Angleterre avec les “Christmas beers”. Quelques brasseries hennuyères l’ont restaurée. Ce produit saisonnier connaît, à juste titre, un vif succès.

L’histoire de la bière de Noël

Comme d’autres artisans dont l’activité est liée aux saisons et à la terre, les brasseurs ont leurs dictons. L’adage “En hiver, brasse qui veut; en été, brasse qui peut” traduit bien les difficultés rencontrées par les brasseurs d’autrefois lorsqu’ils ne maîtrisaient pas la température des cuves de fermentation.

L’automne venu, on vidait les réserves d’orge et de houblon pour y stocker la nouvelle récolte. Les réserves de l’année précédente servaient simplement à produire un unique brassin, riche en matières premières. D’où des bières plus fortes, plus denses, plus aromatiques que les bières ordinaires.

Conservée jusqu’à Noël, ces bières étaient offertes aux employés de la brasserie. Le brasseur en faisait également cadeau en fin d’année à ses meilleurs clients.

La bière de Noël est une “bière de malt” forte de fermentation haute, une bière de densité à la robe ambrée.

Source : Novopress

[Traditions] Chandelier de Noel

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Sun, 23 Dec 2007 22:01:25 +0100

Le bougeoir de terre cuite appartient au rituel des fêtes traditionnelles célébrées lors du solstice d’hiver dans les pays d’Europe du Nord.

Son origine est fort lointaine, comme en attestent les quelques modèles présentés par des musées folkloriques scandinaves, tels ceux de la Province de Halland, en Suède.

De base carrée, la poterie comporte quatre faces : chacune d’elles est décorée d’un coeur ajouré, surmontant une croix à six branches inscrite dans un cercle. Ce graphisme est présent dans toute l’Europe. Outre sa signification solaire, il évoque également la rune Hagal qui exprime la double notion de cycle et de tonalité, l’indissoluble réunion de la vie et de la mort.

Selon la tradition, au début de la soirée du solstice d’hiver (ou de Noël), on allume une première bougie, placée au sommet du chandelier. Cette flamme est l’image vivante et dansante de l’année, du cycle, qui s’achève. A minuit, on retire cette bougie sans l’éteindre, et l’on s’en sert pour allumer une autre bougie placée au dessous. Cette dernière représente le cycle qui commence, situé au coeur même de celui qui vient de s’achever.

Comme le “Yule Candle” des britaniques, le chandelier-photophore est donc riche de symboles : le cycle du temps, l’espoir en une renaissance. Il est l’image du soleil qui ne meurt pas, il évoque la grande roue des saisons.

Avec lui, se fête la vie immuable dans sa perpétuelle transformation.

Source: www.geri-freki.com

[Traditions] Sachons garder et retransmettre les traditions d’autrefois …

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Fri, 23 Nov 2007 20:47:01 +0100

Sachons garder et retransmettre les traditions d’autrefois …

A un mois de noël, chacun de nous y va de ses prévisions sur la quantité de la neige ou sur les baisses de températures à venir. Et chacun a sa propre astuce : de la hauteur de l’implantation du nid de la pie dans l’arbre, au nombre de pelures de l’oignon en passant par le nombre de fois que le Sancy s’est recouvert de blanc avant la Toussaint. Je me suis moi-même fait avoir une année, déclarant haut et fort auprès de mes amis, que vu la hauteur de la gentiane, la neige cette année là serait en abondance … Ce fût là ma dernière prédiction, qui s’avéra un véritable fiasco, mais reste encore à chaque hiver un sujet de raillerie.

Existe-t-il alors une méthode certaine pour prévoir le temps à venir ? Nos anciens, qui avaient leur procédé pour connaître la météo à sur l’année, semblaient penser que oui. Et il est toujours bon de garder en mémoire les coutumes de ceux qui nous ont précédés …

Dans le pays des Dores, cette méthode s’appelait « les Calendres et les Calendroux ».
- « D’a qué quòes ? », me direz vous (à part peut être quelques jardiniers qui utilisent encore ce savoir venu de la nuit des temps)…

La méthode des « Calendres » consistaient à relever méticuleusement le temps observé entre le 14 et le 25 décembre. On s’accordait alors à dire que le temps observé le 14 serait représentatif du temps du mois de janvier à venir, celui du 15 serait celui du mois de février, etc..

Les « Calendroux » revenaient à appliquer le vieux dicton « les jours entre noël et les rois, indiquent le temps des douze prochains mois ». Ainsi, observerait-on le temps entre le 25 décembre et le 5 janvier. Le temps du 25 serait celui du mois, le 26 représenterait la météo du mois de novembre, le 27 celle du mois de octobre etc…tout en descendant ainsi, vers le mois de janvier, représenté par la météo du 5 janvier.

Si vous avez des doutes sur l’efficacité de cette méthode, vous pouvez toujours vous dire que « le temps du trois donne le temps du mois ». Pour les esprits les plus septiques enfin, il reste la télévision, mais là, vous avouerez, que c’est moins drôle !

Source : Terres Arvernes

[Traditions] Halloween

noreply@hautetfort.com (Reseau-Durandal) — Wed, 31 Oct 2007 16:14:50 +0100

Depuis quelques années maintenant, le pays Gaulois vie à l’heure américaine à l’approche du 1^er novembre. En effet, en reprenant systématiquement une période sacrée pour les Celtes, afin d’en faire un moment privilégié entre la rentrée des classes et Noël, afin de remplir les caisses des grands magasins et donc d’obliger le consommateur moyen, à ne pas rester à la traîne et d’être branché sur la mode.

Voici donc quelques explications sur cette “fête” d’halloween. Ceci, afin de “clouer le bec” à tous ces détracteurs mondialistes, qui n’hésitent jamais à détourner la symbolique d’une fête ancestrale à des fins purement commerciales pour se remplir les poches avec l’argent des crédules.

Tout le monde connaît Halloween, fête nationale aux Etats-Unis, mais savez-vous qu’elles sont ses origines ?

Il y a plus de 2500 ans, pour les Gaulois (les Celtes), l’année gauloise se terminait à la fin de la période claire (le 31 octobre), c’était pour eux Samonios (en Celte ancien), ou Samain (en Gaëlique). Car pour ce peuple, l’année se divisait en deux parties : période claire et période sombre.

Ce n’est qu’au IX ème siècle que le pape Grégoire IV décréta la Toussaint et la veille, jours de fêtes. En 1048 Odillon de Cluny choisit le 2 novembre pour célébrer les morts. Le mot anglais viendrait de cette époque : All Hallow’s Day pour la Toussaint, All Hallow E’en, la nuit qui précède et qui devint Halloween.

Alors qu’en France la culture Celte disparaissait, ces coutumes se développèrent en Irlande, Ecosse et Pays de Galles. La grande famine de 1846/48 provoqua une émigration massive des Irlandais vers les Etats-Unis, emportant avec eux Halloween. C’est à la fin du XIXème siècle que Halloween devint une fête nationale aux Etats-Unis… !

Source : http://vosgesdabord.hautetfort.com